《恶毒假千金滚去种田了》全本免费阅读

林小蒲连忙擦了擦嘴角，免得口水真流下了丢人。

不过她好想吃阿姐说的这碱水粽子啊！

林姝笑，“回头我问问阿娘家里可有糯米，今日先用你口中的臭娘子做一道小食。”

“好哇好哇，做阿姐说的豆腐！”林小蒲记得可清楚呢。

等两人回到家，竹篮和背篓都装得满满的。

“阿娘，阿娘，我和阿姐回来啦！”

何桂香正在院子里晒麻，院子里用竹架子牵了几根绳子，那些泡了几日的麻被她整整齐齐地搭在绳子上头，等这些麻晒个两日，晒干了再去皮，到时候去了皮的麻洁白透明。

甜水村几乎家家户户都种麻，割了麻之后，便是浸麻、漂洗、绩麻、成线、绞团等一系列工序，之后还有梳麻、上桨，最后纺织成一匹一匹的麻布*。但甜水村村民穷，多是绩麻后成线，再绞成团，到时候会有镇上的商户来收这些麻线团，得的钱不多，但对甜水村的百姓而言，已算得上一笔不小的进项了。何桂香的麻线绩得好，有时候还会多得几个铜板儿。

见两个闺女回礼，何桂香来回打量两人，确定两人都没磕着碰着，林小蒲也没有气喘胸闷，反倒精神头十足，很是松了口气，“可算回来了，再不回来，阿娘就要去后山寻你们了。”

竹背篓和竹篮里都是些野菜和杂草，也不知两个小丫头乐呵什么。

“阿娘，家里的大竹筛我用一下。”

何桂香嗔她一眼，“自己家，客气啥子，家里这些锅碗瓢盆随便你用。”

林姝今儿一清早就把灶房逛过了，算是意外之喜，堂屋里虽然干干净净的啥都没有，但这灶房里的东西却很齐全。蒸屉啊，漏勺啊，和面用的木盆、洗菜淘米用的筲箕、蒸面点用的蒸笼布等东西统统都能找到。

再说那院坝，院坝里的竹架子搭了好几个，除了晾衣服，还能晾酸菜，如今都被何桂香晒了麻，但那专门晒东西用的大竹筛还空着，一次性能晒好些东西。

林姝把折来的黄荆摊开放在大竹筛里，再将大竹筛卡在竹架子上。

这两日的日头大，晒个两三日便差不多能烧了。

何桂香一脸纵容地看着，也不问她想做什么。

“阿爹什么时候回来？”林姝问。

“你阿爹去镇上要忙一整日，他又舍不得那几个铜板搭廖老爹的牛车，等走回来，天都要黑了。一会儿我就做晚食，咱们先吃着，给他留些饭便是。”

林姝笑眯眯地道：“那我做一道小食，等阿爹回来，正好能吃上新鲜的。”

林小蒲闻声立马道：“阿姐，我来帮你！”

“好，小蒲先帮我把这观音柴的叶子挑一挑拣一拣，烂的有虫眼的不要，选叶厚的。”林姝给林小蒲安排好活儿，自己去了灶房。

灶房里有两个缸，一大一小，大的缸是日常用水，在门口稍远一点儿的小溪里取的，小的缸里是周野专程去山里取的源头山泉水，直接饮用，十分甘甜。

林姝从大缸里取了半盆子清水舀在平时和面用的木盆里，端到院坝里，招呼林小蒲和自己一起清洗叶子。

一片片的叶子都洗干净，主要清洗上头的泥土和虫卵。

洗净之后，林姝换了一盆清水浸泡叶子，撒了一小勺食盐。

这年头盐不比后世，一小罐便要十几二十文，何桂香有些心疼她浪费盐，却仍是眉眼带笑地看着两人折腾。

林姝又将那专门熬药的小炉子里的土灰清干净，将路上折的香柏枝叶放到里面烧，“小蒲，去给我取个干净的碗来。”

“好嘞！”

烧尽的香柏灰用干净的碗盛起来，林姝凑近闻了闻，有一股香柏的香味。若非新鲜的黄荆烧不着，取黄荆的草木灰更好，但这香柏灰也不差就是了。

等碗取来，香柏灰加水搅拌，用蒸笼纱布过滤一遍，便得到了“点卤”用的碱水。

接下来第一步便是体力活搓浆汁了。浸泡得差不多的观音柴叶子再换清水，这次用的可以直接入口的山泉水，水量只堪堪没过叶子便行，然后用擀面棒用力戳打，等戳得那叶子里的浆汁都流出来，叶子跟叶脉脱离，便换成手揉搓。

林姝揉搓了一会儿便腰酸腿麻，换了林小蒲来。

林小蒲也不嫌那叶子臭了，搓得很起劲儿，没多久便将叶子揉成了糊状，叶子里残余的浆汁都被她揉搓了出来。

家里的木盆只这一个，林姝便又将陶锅取了来，筲箕搭在那宽口陶锅上，将蒸笼纱布铺上，充当滤布，揉搓好的浆汁倒进去，再用蒸笼纱布裹住叶子残渣，反复挤压，力求将里头的浆汁全都滤到陶锅里。

林小蒲蹲在那陶锅跟前，看得目不转睛，过滤之后的浆汁绿油油的。

“阿娘，这陶锅你一会儿用不？”林姝扭头问。

何桂香笑应道：“不用，铁锅已经蒸上饭了，一会儿阿娘用铁锅炒两个小菜，炖一锅野菜汤。”

大晏朝的冶铁技术已经十分先进，铁锅基本普及到了平民百姓家，不过在一些落后的地方还在用陶锅，比如甜水村。家里能有这么一口铁锅，还是因为周野逃荒的时候随身带了一些废铁块，铁锅是用那些废铁融的，只出了个打铁锅的工钱。

有了铁锅，家里的陶锅也没闲置，时不时用来熬个汤啊煲个粥的。

林姝听到这话便放心地用这陶锅当点卤的容器了。

方才备好的香柏灰水倒入陶锅里的浆汁中，用长木勺搅匀，静置片刻后，再加一次香柏灰水，朝着一个方向快速搅拌，让两者充分融合。

“好了，再静置小半个时辰，这观音柴的浆汁便能凝固了。”

林小蒲看得目不转睛，十分好奇这一大盆的臭娘子汁液是如何变成豆腐的。

等浆汁静置的过程中，何桂香做好了饭，今天新鲜摘的野菜全部一锅炖了汤，有几种还被她当成猪草和杂草给扔了。

林姝见了哭笑不得，每种野菜吃法是不一样的，这一锅炖能好吃才怪了，还有那么好吃的几种野菜竟给特意拣出去扔了。今日她忙着处理这观音柴，下回等她掌厨做一顿野菜大餐，

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